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土豆:集中上市遭遇价格下跌,丰产滞销如何应对

时间:2021-11-16 22:58 点击次数:
  本文摘要:马铃薯可以说道是大众餐桌上的百搭食品,随着马铃薯主食化工作的推展,马铃薯的消费市场不断扩大,栽种面积也在大幅减少。据记者理解,今年6、7月份,因为上市量过于大,马铃薯价格经常出现了一次大幅度暴跌,之后价格才略为稳定…马铃薯价格马铃薯可以说道是大众餐桌上的百搭食品,随着马铃薯主食化工作的推展,马铃薯的消费市场不断扩大,栽种面积也在大幅减少。据记者理解,今年6、7月份,因为上市量过于大,马铃薯价格经常出现了一次大幅度暴跌,之后价格才略为稳定一些。

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马铃薯可以说道是大众餐桌上的百搭食品,随着马铃薯主食化工作的推展,马铃薯的消费市场不断扩大,栽种面积也在大幅减少。据记者理解,今年6、7月份,因为上市量过于大,马铃薯价格经常出现了一次大幅度暴跌,之后价格才略为稳定…马铃薯价格马铃薯可以说道是大众餐桌上的百搭食品,随着马铃薯主食化工作的推展,马铃薯的消费市场不断扩大,栽种面积也在大幅减少。据记者理解,今年6、7月份,因为上市量过于大,马铃薯价格经常出现了一次大幅度暴跌,之后价格才略为稳定一些。

眼下正值各地秋收,又到了新的一批马铃薯集中于上市的季节,价格是上涨还是跌到,广大栽种户又该如何应付?在甘肃省民乐县六坝镇,记者看到了栽种大户杨才生,他今年通过土地流转形式栽种了1500亩马铃薯,主要是大西洋和克星两个品种,杨才生告诉他记者,其中大西洋品种是与当地一家加工企业投的订单,价格与往年持平,但其余800亩克星的价格就比往年暴跌了很多图1:来源网络杨才生:大西洋土豆是1180元每吨,今年大西洋土豆淀粉含量低,价格仍然没逆过。克星土豆今年一吨780元,价格就较为较低了,现在西宁市场也回头了一些,700元每吨的也有,600元每吨的也有,都是广泛价格敢,今年比往年就劣一些。

因为有订单的低于收购价维护,大西洋品种的马铃薯价格变化并不大,而没签定订单的其它马铃薯品种,价格就没有那么幸运地了。甘肃张掖民乐县某马铃薯加工企业董事长王金龙讲解说道,目前市场上马铃薯的价格广泛上升了15%左右。王金龙:今年南方的市场价格是1.6元每公斤,比去年同期叛了0.4元每公斤,但是为了保证农户的利益,和保证农户的收益,我们还是按照去年的价格每公斤按1.1元并购。

马铃薯在一年之中一般可以栽种春秋两季,春季大约在5、6月份上市;秋季在10到11月上市。眼下又到了秋季马铃薯上市的季节,从目前行情和上市量来看,今年价格不容乐观。记者在专访中了解到,由于马铃薯主粮简化的推展,再加国家政策的扶植,全国各地马铃薯栽种遍地开花,仅有甘肃省张掖市的民乐县,今年马铃薯栽种面积就超过了25万亩,比往年减少了三分之一左右。

甘肃张掖民乐县农业委员会副主任李雷每年全县约有70万吨马铃薯,其中30%被本地企业加工消化,70%被外地客商并购,我县马铃薯比传统的大麦、小麦作物的效益要低一倍以上现在山西、陕西、甘肃、云南、贵州、新疆、吉林等地,新鲜马铃薯相继上市,完全各地都是供大于求,据业内人士讲解,今年马铃薯主产区库存暴满,但销量微乎其微,全国各大市场上的马铃薯销量也一般。随着天气转凉,内蒙古、吉林、陕西、甘肃等地增大出货量,市场供应充裕,量价同跌,造成大部分马铃薯入窖。

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卓创资讯分析师张洪瑞指出,下半年,马铃薯的行情仍将不会下降。图2:来源网络张洪瑞:因为现在订购量较为小,后期随着货源的大大上市,后期的供应量将逐步稍大,价格呈圆形下降趋势。根据统计资料,2016年,全国马铃薯的扩种面积约在10%到15%,仅有在山东,扩种的面积就超过了11万亩。

卓创资讯分析师张洪瑞回应,在目前情况下,马铃薯规模栽种企业、栽种大户要尽可能提早上市,一段距离高峰期,同时留意产品的质量,尽可能维护仅次于收益。张洪瑞:按照当前这个阶段来看,市场货源供应量大,但是总体来说好货偏低,所以好货的销路还是不俗的,规模栽种的话后期要侧重寄予厚望销售时机,因为量较为大,上市的地区也较为多,市场也较为低迷,所以去找好时机,尽可能把这个货尽早的过来,建议河北内蒙的栽种户尽可能把销售时间一段距离,集中于上市价格认同不会很低。安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛回应,从长年来看,栽种户在注目行情的同时,也要紧密注目国家政策,就目前来看,应当对马铃薯的行情南北持有人一定的信心。

李涛:马铃薯主粮化是国家战略,是不会希望栽种的,在栽种不断扩大的情况下,集中于上市期马铃薯的价格认同不会经常出现暴跌,这是长时间的现象,农业生产具备长期性,农户应当跑出某个年份,按照总体趋势来看。我指出下一阶段马铃薯的发展速度不会是迅速的。而卓创资讯分析师贺坦则建议马铃薯栽种户,未来不要盲目扩种马铃薯。贺坦:山东产区价格较高,预计栽种面积将减少,建议慎重波澜栽种;内蒙古、河北产区栽种户倒数两年亏损,栽种面积或之后削减态势,建议栽种户可维持目前栽种面积,慎重扩种。

而对于短期的价格波动,李涛的建议是,多模式销售,还可以与加工厂签定长年合作协议,参予仅有产业链,以提高栽种效益。李涛:建议栽种户自由选择一些优质品种,掌控市场的偏爱,自由选择比较好销的品种展开销售。

还有就是土豆可以做到一些深加工,在量较为大的时候,可以在市场销售,取得一个较为好的收益。


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